Galette de grand-mère Guilbaud

🥘 Ingredients

• eau
  1.5 l
• farine blanche
  1 grand verre
• farine de blé noir
  500 g
• gros sel
  1 petite cuillère à soupe
• lait
  1/2 grand verre
• oeuf
  1

🍳 Cookware

• saladier
• crêpière
• poêle

1. 1

   Mélanger l' eau , la farine de blé noir , la farine blanche , le lait , l' oeuf , et le gros sel dans un saladier jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.

   eau: 1.5 l, farine de blé noir: 500 g, farine blanche: 1 grand verre, lait: 1/2 grand verre, oeuf: 1, gros sel: 1 petite cuillère à soupe
2. 2

   Laisser reposer la pâte quelques heures avant de cuire les galettes sur une crêpière ou une poêle bien chaude.