Poulet épicé à la libanaise au citron et oignons rouges

🥘 Ingredients

• ail
  1 gousse
• branches de persil
  2
• cannelle en poudre
  1 cuillère à café
• citrons jaunes bio
  4
• cuisses de poulet
  4
• huile d'olive
  4 cuillère à soupe
• oignon rouge
  1
• poivre
• quatre-épices
  1 cuillère à café
• sel
• sumac
  1 cuillère à soupe

🍳 Cookware

• presse-ail
• saladier
• restants
• plat à gratin

1. 1

   Passez ail au presse-ail pour en récupérer la pulpe.

   ail: 1 gousse
2. 2

   Dans un saladier , mélangez cuisses de poulet avec quatre-épices , cannelle en poudre , sumac , l'ail, huile d'olive , du sel et du poivre .

   cuisses de poulet: 4, quatre-épices: 1 cuillère à café, cannelle en poudre: 1 cuillère à café, sumac: 1 cuillère à soupe, huile d'olive: 4 cuillère à soupe, sel, poivre
3. 3

   Filmez et entreposez ⏱️ 12 heures au réfrigérateur.
4. 4

   Coupez citrons jaunes bio en tranches épaisses.

   citrons jaunes bio: 2
5. 5

   Pressez le jus de citrons jaunes bio restants .

   citrons jaunes bio: 2
6. 6

   Mettez vos morceaux de poulet dans un plat à gratin avec les citrons en tranches et le jus de citron. Mélangez l'ensemble.
7. 7

   Enfournez à 180°C pendant ⏱️ 45 minutes .
8. 8

   Ôtez la première peau de oignon rouge et émincez-le.

   oignon rouge: 1
9. 9

   Effeuillez et hachez branches de persil .

   branches de persil: 2
10. 10

    À la sortie du four, agrémentez vos morceaux de poulet d'oignon rouge émincé et de persil haché.